首頁百科懷孕產后育兒生活早教營養食譜用品評測體驗館有品榜單快問專家親子課堂活動達人論壇工具圖說
                      百科

                      美食百科 / 蔓越莓

                      目錄

                      蔓越莓的功效

                      蔓越莓的介紹

                      蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色,生長在矮藤上的小圓漿果。屬于一種常綠灌木,直立或攀援,稀附生,高2--6米。蔓越莓是為數不多的可以在酸性泥土里生長的農作物,它們需要大量的水。一旦一個枝蔓開始生長,它將持續生長許多年。有的枝蔓可以生長75到110年才可結果。

                      新鮮的蔓越莓吃起來非常苦澀,蔓越莓的果實主要用來加工成果汁、果醬。如今,蔓越莓已經成為美國家庭不可或缺的佐餐佳品。從1962年開始,火雞加蔓越莓醬就已經是美國家庭感恩節的應景食物。蔓越莓果汁飲料,更是美國人冰箱里的必備飲料。

                      查看詳情

                      蔓越莓怎么吃

                      蔓越莓的正確吃法

                      蔓越莓口感獨特,果肉鮮美,它之所以能夠成為保健食品的原因,除了因富含水果之中不可或缺的維生素C之外,它還有許多種榮登蔬果界當中含量最高寶座的營養素。由于蔓越莓不易保存,多以調和果汁、果乾或是錠劑的營養輔助品為主,但利用蔓越莓也能制作成各種營養豐富的食品哦!

                      1、蔓越莓烤雞肉三明治配蔓越莓迷迭香蛋黃醬:首先,將蔓越莓果醬、鹽、油、花椒面和切碎的迷迭香、入碗,拌勻,將雞肉泡入腌料汁中備用;接著,將冷凍蔓越莓和植物油置入碗中,搗碎拌勻。加入蛋黃醬,從中間開始輕攪,直至蔓越莓油混合物呈乳狀,加入迷迭香和切碎的蔓越莓干、鹽、花椒面,混合均勻;大火加熱烤架或鐵鍋,將雞肉烤至全熟或者烤至插入雞胸最后部分的溫度計讀數為165°F/74℃,充分放涼后切片;最后,將黃油包烤至金黃色,在烤好的面包上撒上一層厚厚的蛋黃醬,將芝麻菜、奶酪、烤雞和美國蔓越莓干層疊在三明治的一側,蓋住另一側。

                      .2、蔓越莓餅干:原料有面粉115克,雞......

                      查看詳情

                      孕婦能吃蔓越莓嗎

                      孕婦可以吃蔓越莓嗎

                      孕婦是可以吃蔓越莓的。由于新鮮蔓越莓果實的取得與保存不易,因此在市面上較常見的蔓越莓產品,多以調和果汁、果乾或是錠劑的營養輔助品為主,而它之所以能夠成為保健食品的原因,除了因富含水果之中不可或缺的維生素C之外,它還有許多種榮登蔬果界當中含量最高寶座的營養素,因此對于人體健康有著多方面的益處。蔓越莓是一種保健食品,孕婦吃了不僅可以補充人體所需的營養,養顏美容,還有助于胎兒的發育。

                      查看詳情

                      蔓越莓價格

                      蔓越莓多少錢一斤

                      蔓越莓生長在寒冷的北美濕地,蔓越莓只適合栽種在高酸性沙土中,須經過3-5年栽培,才能長成鮮紅的果實。雖然蔓越莓營養價值高,但是難以保存,所以在國內很少新鮮的蔓越莓,多是以加工品的形式出現,比如蔓越莓咀嚼片、蔓越莓果汁、蔓越莓膠囊、蔓越莓醋、蔓越莓干等等。市場上相對比較原汁原味的就是蔓越莓干,保留了蔓越莓90%的營養物質,口感接近蔓越莓果,口感好,熱量低。價格一般在150-300元/包,大概每斤要60元左右,進口的價格會更高。

                      查看詳情

                      蔓越莓干

                      蔓越莓干的營養

                      蔓越莓干的營養?蔓越莓又稱蔓越橘、小紅莓,其名稱來源于“鶴莓”,因蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴而得名。它是一種表皮鮮紅,生長在矮藤上的漿果,生長在寒冷的北美濕地。

                      北美洲的印第安部落,蔓越莓代表著營養和健康,他們用干鹿肉攪拌蔓越莓渣和油作成餅食用,也常用蔓越莓涂抹在傷口上吸收箭毒。那蔓越莓干的營養與作用有哪些?

                      一顆小小紅苺果,富含大大營養源。

                      由于新鮮蔓越莓果實的取得與保存不易,因此目前市面上較常見的蔓越莓產品,多以調和果汁、果乾或是錠劑的營養輔助品為主,而它之所以能夠成為保健食品的原因,除了因富含水果之中不可或缺的維生素C之外,它還有許多種榮登蔬果界當中含量最高寶座的營養素,因此對于人體健康有著多方面的益處。

                      一、可預防婦女常見的泌尿道感染問題

                      女性的尿道比男性來得短,因此較容易出現感染問題,而且一旦發生泌尿道感染疾病,即使治愈后也很容易再度復發。而蔓越莓會使尿液酸化,讓泌尿道成為細菌不易生長......

                      查看詳情

                      蔓越莓汁

                      蔓越莓汁的功效

                      蔓越莓汁的功效?蔓越莓果汁飲料具有獨特的酸甜口味,清新爽口。同時,為滿足消費者的不同選擇,與蘋果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁,具有口感較不酸更順口,又保持了蔓越莓獨特的風味。除此之外,蔓越莓汁有什么功效呢?

                      蔓越莓汁有助清潔尿道的作用似乎也能幫助清潔動脈,并防止可能導致動脈粥狀硬化的斑塊沉積。硬化及阻塞的動脈可導致血管破裂而引發心臟病,蔓越莓汁能夠幫助增加動脈的彈性并維持血管擴張,以避免阻礙血液流動。

                      蔓越莓中稱作原花青素的植物營養素就是有助清潔管道的物質。原花青素不會殺死細菌或清除膽固醇,只是不讓細菌或斑塊聚集在尿道或動脈管壁上。原花青素存在于紅色或紫色的蔬果當中,其它如藍莓及洛神花茶也被指出能夠降低血壓。

                      膽固醇是由彈性脂肪所組成。一些健康專家認為,漂浮在血液中的鈣質實際上可能更不尋常;因為這些鈣質沒有形成骨質,反而造成動脈鈣化。根據心臟外科醫師德懷特的說法,動脈發炎是促成心臟病的原因,而......

                      查看詳情

                      蔓越莓餅干的做法

                      蔓越莓餅干的做法

                      主材料:低筋面粉(115克)、全蛋液(15ML)、黃油(75克)。

                      輔料:糖粉(60克)、蔓越莓干 (35克)。

                      工具:打蛋器、電烤箱。

                      做法:

                      1、先將以上的材料準備好。黃油提前切片。蔓越莓干提前切碎。

                      2、將黃油軟化,室溫中軟化10-20分鐘,不要軟化過度。天氣冷的話,可以使用熱水隔器皿加熱,以使黃油軟化。

                      3、軟化之后,加入糖分,攪拌均勻,但是不需要打發。然后再加上1勺雞蛋液,攪拌均勻。

                      4、倒入已經切碎了的蔓越莓干攪拌均勻,然后再導入已經稱好的低筋面粉,攪拌均勻。

                      5、接著用手將其揉成面團。然后把面團整形成寬約6CM,高約4CM的長方體,并放入冰箱冷凍至硬(約1個小時)。

                      6、將凍好的長方形面團用刀切成厚約0.7CM的片。

                      7、切好后放入烤盤,放進預熱好的烤箱,165度,中層,約20分鐘,至表面微金黃色即可。

                      注意:材料中的蔓越莓也可以用葡萄干或者櫻桃干等代替;此外,餅干胚放入烤盤時,餅干間隙要留大些,因為烤時還會膨脹一些。我步驟圖上的間隙就留小了,很多餅干......

                      查看詳情

                      相關專家解答

                      懷孕后想吃蔓越莓,孕婦能吃蔓越莓嗎?

                      孕婦可以吃蔓越莓。

                      孕婦吃蔓越莓的好處:準媽媽在孕期的飲食要均衡。蔓越莓,又稱蔓越橘、小紅莓,含有大量的維生素、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠,營養十分豐富。準媽媽在孕期應多吃新鮮的蔬果,蔓越莓的藥用、營養、保健作用十分明顯,對人體具有很多的保健作用,經常食用可以清除體內自由基,一直多種細菌生長和繁殖,預防婦女常見的泌尿道感染問題,降低胃潰瘍及胃癌的發生率等作用。

                      孕婦吃蔓越莓需注意:準媽媽在吃蔓越莓的時候需要注意的就是新鮮與清洗干凈。準媽媽在吃之前先用清水沖泡5-10分鐘,然后將上面的殘留的農藥之類的沖洗掉。孕婦吃蔓越莓也要注意量,不宜一次性吃過多,尤其是在血糖不是很好的情況,建議還是少吃的好。

                      Lisa 太平洋親子網 懷孕頻道 資深編輯

                      swisse蔓越莓膠囊有婦科病的人經期可以吃嗎?

                      你好,經期是可以適量服用蔓越莓膠囊的,一般不會對月經周期造成影響的。

                      夏恩蘭 首都醫科大學附屬復興醫院 婦產科 主任醫師

                      十個月的寶寶能吃蔓越莓干嗎

                      10個月的孩子吃些蔓越莓干也是沒事的,這個也是可吃的,不用擔心這個問題

                      左文莉 北京大學第一醫院生殖中心 婦產科 主任醫師

                      現在孕期35周,手上開始長小水泡,越想越多而且又癢怎么辦?可以用爐甘石洗劑嗎?長水泡的原因是什么?

                      你好,根據你的描述,你的情況考慮是過敏引起的,建議可以使用抗過敏藥物進行治療的,建議最好是先到醫院做詳細的檢查,明確具體的情況,積極在醫生的指導下對癥治療是比較好的,治療期間需要注意個人衛生,飲食要清淡健康,盡量避免吃辛辣的食物的。

                      汪星星 廣州醫學院荔灣醫院 婦產科 主任醫師

                      剖腹產已經四個月了,被孩子坐了肚子一下,然后越來越痛,是什么問題?

                      你好,這種情況有可能是傷口受創了,建議到醫院檢查一下是不是因為被孩子坐了下導致傷口撕裂。如果沒有什么問題的話,回家注意休息一下,飲食上注意營養均衡,盡量不要是辛辣刺激的食物。

                      汪星星 廣州醫學院荔灣醫院 婦產科 主任醫師

                      聯系編輯

                      聯系編輯:曾靜波

                      聯系郵箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改為@)

                      聯系電話:020-38178288-4051

                      大香蕉av伊人国内狼人