首頁百科懷孕產后育兒生活早教營養食譜用品評測體驗館有品榜單快問專家親子課堂活動達人論壇工具圖說
                      百科

                      美食百科 / 神秘果

                      目錄

                      神秘果的功效與作用

                      神秘果的介紹

                      神秘果是典型熱帶常綠灌木,原產地在西非、加納、剛果一帶。果肉含有豐富奇特的醣蛋白、維生素C、KI、檸檬酸、琥珀酸、草酸等,種子含有天然固醇等,葉子含有鈉、鉀、鈣、鎂等微量礦物元素。

                      熟果可生食、制果汁、制成濃縮錠劑、果汁組合無糖檸檬冰棒(神秘果冰棒)種子可生食及制成濃縮錠劑。葉子是一種純天然的植物味精。不但百搭任何煲燉湯和火鍋,面食湯底,使湯鮮甜美味,有營養;能用來制作各種風味的鹵味;還能用來泡茶,或是與其他茶葉的混搭同泡,都能讓你的口腔享受一場極致的茶文化。

                      在食品工業上,人們常用神秘果來作調味劑。神秘果屬山欖科常綠小灌木,樹形美觀,枝葉繁茂,我國從20世紀60年代引種,現已在許多地區作為園林觀賞植物栽培;每年9月份開白色小花,10月份結果,11月份果實由綠色變成紅色而成熟。

                      查看詳情

                      神秘果怎么吃

                      神秘果的吃法和功效

                      神秘果是一種小喬木,神秘果的果實不大,剝去紅皮,露出白瓤,中間只有—顆大種子。神秘果樹生長在西非熱帶地區,當地居民常常用神秘果來調節食物的味道,神秘果能使酸面包變得甜而可口,使酸味的棕櫚酒和啤酒變甜。

                      神秘果的吃法很多,但一般最容易也是最普通的吃法就是果實成熟之后直接食用就好了。人們在吃神秘果的時候,往往會發現吃完神秘果,嘴里的甜味久久不能夠散去,這是為什么呢?其實科學家對這種果實進行了詳細的化學分析,并分離出了一種能改變食物味道的糖蛋白。這種物質本身并不甜,可是,它的溶液能對舌頭上的味蕾感受器發生作用。 原來,我們的舌頭上有很多味蕾,能分別感覺酸、甜、苦、辣、咸等味。吃了神秘果以后,舌頭上的味蕾感受器的功能暫時被那種糖蛋白擾亂了,對酸味敏感的味蕾感受器暫時被麻痹、抑制了,而對甜味敏感的味蕾感受器卻興奮、活躍。如此,如果有吃藥怕苦的朋友,就可以在吃藥前食用一個神秘果,你就再也不擔心藥苦了。

                      查看詳情

                      神秘果價格

                      神秘果多少錢一斤

                      神秘果果肉含有豐富奇特的醣蛋白、維生素C、KI、檸檬酸、琥珀酸、草酸等,種子含有天然固醇等,葉子含有鈉、鉀、鈣、鎂等微量礦物元素。神秘果上市的價格一般跟它當年的市場供應關系以及自身成色有很大關系。

                      正常情況下,神秘果的的市場售價大概在30—40元一斤的狀態,收成不好的年份可能會暴漲,網購的報價大概也在30-40元之間。如果成色較其他神秘果好的應該會賣到50元往上的價格。

                      由于神秘果的營養價值極高,也很受消費者的青睞,所以神秘果的銷路比較暢通。由于神秘果屬于四季結果的灌木植物,所以庫存周期時間比較短,不存在短缺或積壓的情況,所以整體價格的上下波動不會太大,消費者在購買神秘果時候主要還是多看其成色購買,避免買到高價而低質的神秘果。

                      查看詳情

                      孕婦能吃神秘果嗎

                      孕婦能吃神秘果嗎

                      神秘果果肉含有豐富奇特的醣蛋白、維生素C、KI、檸檬酸、琥珀酸、草酸等,種子含有天然固醇等,葉子含有鈉、鉀、鈣、鎂等微量礦物元素。神秘果所含的這些營養成分可以有效的補充孕婦所需的各種營養,可以說是孕期的最佳補體水果

                      孕婦在懷孕期間需要補充大量的營養物質以及礦物元素,以此來提供胎兒發育和自身需求的營養。在懷孕期間,適量的吃神秘果對孕婦是很有幫助的。神秘果在進入消化系統以后,能夠將自身所含營養元素全部釋放,此時孕婦身體將吸收這些營養,然后傳遞給正在發育的寶貝。小小的神秘果富含著人體組織所需要的大部分營養元素,加之果實的屬性,屬于老少皆宜的水果,在適用人群上也沒有太多限制。

                      但是孕婦由于體質的特殊,吃任何水果的時候都要把握住適當的量,吃神秘果也一樣,不能吃的太多,以免造成腸胃的負擔,導致腹痛腹瀉。孕婦吃神秘果,可以少量多次的食用,以減輕腸胃壓力,如果身體出現不適,也可及時進行處理。

                      查看詳情

                      相關專家解答

                      孕婦吃火龍果拉黑芝麻寶寶吸收營養嗎

                      你好,這些食物都是比較有營養的,是可以吃的,對孩子的發育是有好處的。不必擔心。一次不能吃太多,適量就可以了。

                      汪星星 廣州醫學院荔灣醫院 婦產科 主任醫師

                      孕婦吃火龍果拉黑芝麻寶寶吸收營養嗎

                      你好,這些食物都是比較有營養的,是可以吃的,對孩子的發育是有好處的。不必擔心。一次不能吃太多,適量就可以了。

                      宋鶴蘭 廣州伊麗莎白婦產醫院 產科 主任醫師

                      孕婦吃火龍果拉黑芝麻寶寶吸收營養嗎

                      你好,這些食物都是比較有營養的,是可以吃的,對孩子的發育是有好處的。不必擔心。一次不能吃太多,適量就可以了。

                      夏恩蘭 首都醫科大學附屬復興醫院 婦產科 主任醫師

                      聽人說吃羅漢果能去火,孕婦能吃羅漢果嗎?

                      孕婦能吃羅漢果。

                      孕婦吃羅漢果的好處:羅漢果含豐富的維生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等物質。羅漢果味甘性涼,歸肺、大腸經、常與瓊珍靈芝配伍,有潤肺止咳、生津止渴的功效、適用于肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等,此外還有潤腸通便的功效。懷孕期間咽喉不舒服可以適量食用。羅漢果本身還有止咳的功效,孕婦如果咳嗽,可以早晚服用,對傷風感冒、咳嗽多痰、胃熱便秘有很好的治療作用。

                      孕婦吃羅漢果需注意:孕婦食用羅漢果要注意適量,量不宜過多,畢竟羅漢果性涼。如果孕婦自身有糖尿病或者是風寒引起感冒、咳嗽,不宜食用。

                      Shirley 太平洋親子網 懷孕頻道 資深編輯

                      孕婦可以吃黃皮嗎,黃皮果素有什么作用?

                      黃皮果種子富含油分,出油率高達42%,為優良的潤滑劑。黃皮果作為一種優質的水果,其果實除鮮食外,尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。所以,在民間黃皮果素有“果中之寶”之稱。

                      繆縉 暨南大學附屬第一醫院 產科 副主任醫師

                      聯系編輯

                      聯系編輯:曾靜波

                      聯系郵箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改為@)

                      聯系電話:020-38178288-4051

                      大香蕉av伊人国内狼人