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                      美食百科 / 白蘿卜

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                      白蘿卜的功效

                      白蘿卜的功效

                      白蘿卜是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

                      食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;惡心嘔吐,泛吐酸水,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與姜汁同服。

                      各種泌尿系結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

                      白蘿卜中的維生素C能防止皮膚的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚白嫩。此外維生素A和維生素C有抗氧化的作用,可以有效抑制癌癥,也可以預防老化及動脈硬化等。

                      白蘿卜中的植物纖維可以促進腸胃的蠕動,消除便秘,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。白蘿卜含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌......

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                      孕婦能吃白蘿卜嗎

                      孕婦能吃白蘿卜嗎

                      孕婦能吃白蘿卜,孕期婦女適量吃一些蘿卜大有益處。蘿卜中大量的膳食纖維能夠加速孕婦的腸蠕動,減少便秘的可能。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化。

                      蘿卜中所含的鈣、鉀等礦物質對促進胎兒的骨骼和腦部發育非常有好處。蘿卜中含豐富的維生素C微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。

                      蘿卜含有葉酸也是孕期不可缺的營養素,對預防畸形兒有一定幫助。蘿卜的降血壓作用,對防治妊娠高血壓很有幫助,是孕中期和孕晚期的理想食物。

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                      寶寶能吃白蘿卜嗎

                      寶寶能吃白蘿卜嗎

                      寶寶慎食白蘿卜。白蘿卜性涼,嬰幼兒多吃容易腹瀉。寶寶吃輔食一般是四到六個月開始加,像白蘿卜這樣的蔬菜一般在六個月左右開始吃比較適合的。秋冬季節天氣很干燥的,經常吃些白蘿卜對身體是非常有好處的,這屬于是時令的蔬菜了,可以促進寶寶的消化能潤肺的,所以可以經常吃些的。

                      寶寶吃白蘿卜可以有多種做法。如蘿卜粥,白蘿卜排骨湯,蘿卜泥,蘿卜水各種做法都可以。蘿卜粥有助消化,增食欲之功效,常吃身體好。另外白蘿卜也可以在燉排骨的時候加上,燉得爛爛的,那樣孩子可以吃菜也可以吃排骨,更好更全面地吸收營養。

                      白蘿卜膳食纖維的含量也比較高,有益于寶寶的腸道健康。白蘿卜有通氣潤肺的作用,而且含有好多的維生素,是可以給寶寶吃的。可以蒸熟了用料理機打成泥給寶寶吃,也可以煮蘿卜水給寶寶喝。但是寶寶腸胃還不健全,一次不要給他吃太多就可以了。

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                      產婦能吃白蘿卜嗎

                      產婦能吃白蘿卜嗎

                      產婦應慎食白蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、涼血止血、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。但白蘿卜性涼,產婦產后體虛不宜多食。產婦吃白蘿卜影響下奶,尤其是沒有滿月的產婦盡量不要食用白蘿卜。產婦的飲食要以溫和為主,寒涼之物如上述的白蘿卜及其它寒涼之物如螃蟹等是不宜進食的,要注意避免為好。

                      蘿卜含豐富的維生素C微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化。蘿卜中的糖化酶能分解食物中的淀粉等物質,使之得到充分的吸收。產婦可以少量食用,如果是剖腹產的話,吃白蘿卜還可以通氣。產婦如果要吃白蘿卜的話,一定要吃煮熟,生吃白蘿卜容易受涼拉肚子。

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                      哺乳期能吃白蘿卜嗎

                      哺乳期能吃白蘿卜嗎

                      哺乳期可以吃白蘿卜,但應該慎吃。有些做完破腹產的婦女,醫生會建議多吃些蘿卜和喝一些蘿卜水。待體內排氣后才可進食。可見哺乳期婦女是可以吃蘿卜的。因為白蘿卜能增強腸蠕動,促進排氣,減少腹脹。

                      但白蘿卜性涼,哺乳期的婦女不宜吃太寒涼食物,所以白蘿卜還是少量為主,不要經常吃,也不要一次吃太多,以免影響寶寶。

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                      白蘿卜的做法大全

                      白蘿卜排骨湯的做法

                      “冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方。”冬季人們習慣進補而日常少動,體內易生熱生痰,特別是中老年人表現明顯。針對這種情況,在進餐時選擇蘿卜,可以消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利臟腑之氣。排骨甘平,補虛弱,強筋骨,與蘿卜燉服,氣香味鮮,是美味的佳肴。

                      白蘿卜燉排骨的做法:

                      用料:白蘿卜500克、排骨250克、水、鹽適量。

                      做法:

                      1、準備好材料,將排骨剁成3厘米大小。

                      2、白蘿卜切小塊。

                      3、用鍋先將排骨燉至肉脫骨,再加入蘿卜,熟爛后加入適量鹽即可。

                      小貼士:

                      1、排骨要買新鮮的,這樣湯水才會鮮甜。

                      2、白蘿卜排骨湯,不僅味道清甜不油膩,還有催乳作用。

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                      白蘿卜不能和什么一起

                      白蘿卜不能和什么一起吃

                      白蘿卜相克而不能和白蘿卜一起吃的食物主要有:各類水果,人參,木耳,胡蘿卜,中藥等。

                      1、白蘿卜不能和水果一起吃。

                      白蘿卜等十字花科蔬菜進入身體后,經過體內代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸,它能抑制甲狀腺的工作,該物質產生的多少與攝入量成正比。如果同時攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果會在腸道被細菌分解,產生出羥苯甲酸和阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力,從而誘發甲狀腺腫大

                      2、白蘿卜不可以和人參一起吃

                      白蘿卜屬于寒性食物,而人參屬于熱性藥材,兩者同吃之后會抵消人參的功效。

                      3、白蘿卜不可以和中藥吃

                      在吃中藥的期間不要吃白蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食白蘿卜,否則會影響藥效。

                      4、白蘿卜不能和胡蘿卜一起同吃

                      白蘿卜和胡蘿卜一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白蘿卜的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其......

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                      卓美英 廣州市第一人民醫院 新生兒科 主任醫師

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                      坐月子可以吃白蘿卜。

                      坐月子吃白蘿卜的好處:可增強機體免疫功能,蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。另外還可幫助消化,蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化。此外白蘿卜可幫助營養物質的吸收,因為蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。蘿卜中含有的木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜還所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

                      不過白蘿卜屬于寒性食物,坐月子期間也不可過量食用,食用時最好可以搭配寫熱性肉類,例如牛肉來吃,可中和白蘿卜本身的寒性。生產過程中產婦耗氣傷血,產后氣血兩虛,坐月子期間應多吃補益氣血的食物,以恢復元氣。

                      思思may 太平洋親子網 懷孕頻道

                      3歲小孩高燒輸了液打了針,都說吃白蘿卜解藥,能吃白蘿卜嗎

                      你好,是可以吃的。飲食以清淡為宜多吃蔬菜水果以及多喝水,充足的水分有利于尿量的增加,加快體內毒素的排出。同時注意家里的衛生狀況,保持室內環境舒適,空氣的流通。

                      左文莉 北京大學第一醫院生殖中心 婦產科 主任醫師

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                      卓美英 廣州市第一人民醫院 新生兒科 主任醫師

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