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                      美食百科 / 蒲公英

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                      蒲公英的功效與作用

                      蒲公英的介紹

                      蒲公英為菊科植物蒲公英、堿地蒲公英、東北蒲公英、民苞蒲公英等同屬多種植物的全草。頭狀花序,種子上有白色冠毛結成的絨球,花開后隨風飄到新的地方孕育新生命。4至5月開花前或剛開花時連根挖取,除將泥土、曬干。蒲公英根圓錐形,長3至7厘米,表面棕褐色。葉基生,多皺縮破碎,完整葉展平后呈倒披針形、倒卵狀披針形,長圓狀倒披針形或條形,長4至6至15至20厘米,寬0.3至1至2至3.5厘米,綠褐色,羽狀分裂,下表面主脈明顯,被蛛絲狀毛或兩面有毛,花莖1至數條,每條頂生頭狀花序,總苞片數層,花冠黃褐色,氣微,味微苦。以葉多,色綠,根長者為佳。

                      蒲公英是當今多國新興的野菜熱的一種。植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質脂肪碳水化合物微量元素及維生素等,有豐富的營養價值,可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。

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                      蒲公英泡水喝的功效

                      蒲公英泡水喝的介紹

                      蒲公英是一種營養豐富的保健野菜,其嫩葉、帶放的花蕾、莖均可食用。其嫩幼苗用開水燙后,冷水漂洗,炒食、涼拌、做湯,風味尤佳。用蒲公英泡水喝具有清熱解毒、消腫散結和利濕通淋等功效。下面介紹一下蒲公英怎么泡水喝。

                      材料:

                      干燥蒲公英75克、水1000cc

                      做法:

                      1、將蒲公英洗凈,放入鍋中,加水淹過蒲公英

                      2、大火煮沸后蓋上鍋蓋,小火熬煮一小時

                      3、濾除茶渣,待涼后即可飲用

                      性味功能:

                      甘,微苦,寒。清熱解毒,消腫散結。

                      主治:

                      上呼吸道感染,眼結膜炎,流行性腮腺炎,乳腺炎,乳癰腫痛,胃炎,痢疾,肝炎,膽襄炎,急性闌尾炎,泌尿系感染,盆腔炎,癰癤疔瘡, 咽炎,急性扁桃體炎

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                      孕婦能吃蒲公英嗎

                      孕婦能吃蒲公英嗎

                      蒲公英具有清熱解毒、消腫散結的功效,是一種藥食兼用的食材。可是蒲公英性寒,孕婦能吃蒲公英嗎?孕婦吃蒲公英是沒問題的,蒲公英多糖在抗菌、抗氧化、免疫調節、抗突變、抗疲勞、激素調節等藥理作用,適量進食對身體有好處。

                      蒲公英又名蒲公草、尿床草、奶汁草,為菊科多年生藥食兩用的植物,性寒,味甘微苦,入肝、胃經,含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物微量元素及維生素等成分,具有清熱解毒、消腫散結的功效,用于治療急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰癘,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎、尿路感染等癥。

                      現代藥理研究表明,蒲公英對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌及多種皮膚真菌均有不同程度的抑制作用,堪稱中草藥中的“廣譜抗菌素”口腔潰瘍取鮮蒲公英100克,加水煎煮后去渣取汁。每次用藥汁含漱后咽下,每日可漱3-4次,直至痊愈。急性結膜炎取蒲公英30克,菊花15克,霜桑葉10克。上藥加水......

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                      蒲公英

                      蒲公英的功效與作用

                      相信很多人對蒲公英并不陌生,它屬于一種草本植物,根略呈圓錐狀,彎曲,長4~10厘米,表面棕褐色,皺縮,根頭部有棕色或黃白色的毛茸。蒲公英的功效與作用有哪些?

                      蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物微量元素及維生素等,有豐富的營養價值,可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。蒲公英的功效與作用具體有:清熱解毒,利尿散結。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎,胃炎,肝炎,膽囊炎,尿路感染

                      1、治療乳腺炎。蒲公英性平味甘微苦。可清熱解毒,消腫散結。有顯著的催乳作用,治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服,還是搗泥外敷,皆有效驗。

                      2、對于利尿有非常好的效果,它具有豐富的胡蘿卜素和C及礦物質,對消化不良、便秘都有改善的作用。

                      3、葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎......

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                      夏恩蘭 首都醫科大學附屬復興醫院 婦產科 主任醫師

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                      李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用。孕婦吃些李子可以促進消化、預防孕期便秘、增強食欲,有利于孕期營養的補充。 不宜多食。 1. 促進消化:李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而食李能促進消化,增加食欲,為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品; 2. 清肝利水:新鮮李肉中含有多種氨基酸,如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之對于治療肝硬化腹水大有種益;

                      夏恩蘭 首都醫科大學附屬復興醫院 婦產科 主任醫師

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                      李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用。孕婦吃些李子可以促進消化、預防孕期便秘、增強食欲,有利于孕期營養的補充。李子有很好的美容養顏功效,因此孕婦吃李子可以預防孕期皮膚變差,同時對寶寶皮膚發育也有好處。李子有促進血紅蛋白再生的作用,貧血者也可以食用。

                      夏恩蘭 首都醫科大學附屬復興醫院 婦產科 主任醫師

                      孕婦吃李子有哪些功效與作用?

                      1,李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用。孕婦吃些李子可以促進消化、預防孕期便秘、增強食欲,有利于孕期營養的補充。2,李子有很好的美容養顏功效,因此孕婦吃李子可以預防孕期皮膚變差,同時對寶寶皮膚發育也有好處。3,李子有促進血紅蛋白再生的作用,貧血者也可以食用。4,  清肝利水,對治療肝硬化腹水大有益處;降壓、止咳、祛痰;生津、止渴、除熱。

                      夏恩蘭 首都醫科大學附屬復興醫院 婦產科 主任醫師

                      孕婦吃獼猴桃的功效和作用有哪些?

                      營養學家介紹獼猴桃是一種營養價值豐富的水果,具有多重功效和作用,被人們稱為果中之王。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用。①改善胃虛弱情況由于其含有豐富的營養物質,因此可以提高總蛋白質水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料,可以解決胃虛弱問題。②改善視力獼猴桃可以有效治療呼吸問題,還可以改善您的視力。它與蜂蜜結合使用可以有效提高視力。

                      李潔玲 伊麗莎白婦產醫院 兒科 主治醫師

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